쇠고기 이력제란? Beef Traceability

쇠고기 이력제는 소의 출생에서부터 도축.포장처리.판매에 이르기까지의 정보를 기록.관리하여 위생안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하기 위한 제도입니다.

도입배경

1. 축산농가의 생산, 이동, 출하에 대한 거래내역을 기록.관리함으로써 농가에 대한 방역의 효율성을 도모하기 위해 필요
2. 축산물유통에 대한 거래내역을 기록.관리함으로써 축산물 유통에 대한 투명성을 높여, 원산지 허위표시 등 둔갑 판매 방지로 축산업 및 관련산업의 건전한 발전에 이바지하기 위해 필요

기대효과

• 

  위생.안전의 파수꾼

  소의 질병 및 쇠고기의 위생. 안전에 문제가 발생시 그 이력을 추적하여 회수, 폐기등 신속하게 조치

• 소비자에게 정보제공

  원산지. 사육자. 소의종류. 등급등의 정보를 제공하여 수입산과 차별화하고 유통의 투명성 제고.

  
• 

  소산업의 경쟁력 강화

  소의 혈통, 사양정보등을 이력제와 통합 관리하여 가축개량, 경영개선등에 기여

돼지고기 이력제란? Pork Traceability

돼지고기 이력제는 돼지와 돼지고기의 거래단계별 정보를 기록·관리,문제 발생시 이동경로에 따라 역추적하여 신속한 조치를 가능하게 하고 판매시 이력정보를 제공함으로써 소비자를 안심시키는 제도
돼지 및 돼지고기 유통의 투명성과 거래의 공정성을 높이고, 원산지 허위표시나 둔갑판매등이 방지되고, 판매되는 돼지고기에 대한 정보를 미리 알 수 있어 소비자가 안심하고 구매할 수 있습니다.

도입배경

1. 축산농가의 생산, 이동, 출하에 대한 거래내역을 기록.관리함으로써 농가에 대한 방역의 효율성을 도모하기 위해 필요
2. 축산물유통에 대한 거래내역을 기록.관리함으로써 축산물 유통에 대한 투명성을 높여, 원산지 허위표시 등 둔갑 판매 방지로 축산업 및 관련산업의 건전한 발전에 이바지하기 위해 필요

기대효과

• 

  문제발생시 신속한 추적 및 조치로 방역의효율성 제고

  백신접종 돼지에 대한 사후관리 가능으로 소비자 신뢰 확보 가능

• 돼지고기에 대한 유통 투명성 확보로 소비자 신뢰도 제고를 통한 양돈산업발전에 기여

  유통경로의 투명성과 거래의 공정성을 높이고, 원산지 허위 표시 등 둔갑판매 방지로 국내산 돼지고기 소비확대에 크게 기여.

  
• 

  가축개량, 경영개선 등 국내 양돈산업의 경쟁력 강화에 기여

  혈통,사육,위생,방역 정보 등을 농장식별번호 중심으로 통합관리·활용

닭/오리/계란 이력제란? Poultry and Poultry products

2018년 11월 20일부터시범사업 시행

닭·오리·계란의 거래 단계별 정보를 기록·관리하고, 문제 발생시 이동경로에 따라 역추적하여 신속한 조치를 가능하게 하고 판매 시 이력정보를 제공함으로써 소비자를 안심시키는 제도
닭·오리·계란 유통의 투명성과 거래의 공정성을 높이고, 원산지 허위표시나 둔갑판매등이 방지되고, 판매되는 닭·오리·계란에 대한 정보를 미리 알 수 있어 소비자가 안심하고 구매할 수 있습니다.

대상

1. 닭/오리/계란 이력제 시범사업 참여업체
   - 닭고기 10개소, 계란 7개소, 산란계 부화장 7개소 참여
2. 시범사업 참여업체와 거래하는 닭/오리/계란농장

기대효과

• 

  문제발생시 신속한 추적 및 조치로
  방역의 효율성 제고

  닭·오리·계란의 질병 및 위생·안전에
  문제가 발생시 그 이력을 추적하여
  회수,폐기 등 신속하게 조치

• 소비자에게 정보제공

  원산지·사육자·종류·등급 등 의
  정보를 제공하여 수입산과 차별화하고
  유통의 투명성 제고

  
• 

  산업의 경쟁력 강화

  닭·오리·계란의 혈통, 사양정보 등 을 이력제와 통합
  관리하여 개량, 경영 개선 등 에 기여